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Ricette Halloween: Pizzette Zombie

Pizzette Zombie

Se volete preparare un piatto sfizioso per il buffet di Halloween per i vostri bambini provate con le pizzette zombie. Sono facilissime da preparare, e in pochi minuti porterete in tavola delle pizzette divertenti e molto appetibili per gli ospiti. Pasta sfoglia, salsa di pomodoro condita con olio, origano e sale, e delle strisce di formaggio per pizza e olive denocciolate sono gli ingredienti della lista della spesa. Per preparare in maniera ottimale prendete spunto dalla foto. L’unica accortezza da avere è la scelta del formaggio: non deve risultare troppo acquoso dopo la cottura e mantenere la forma; forse meglio qualcosa tipo galbanino.

Ingredienti per le pizzette zombie di Halloween (dosi per circa 20 pizzette):

• 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
• Una tazza di salsa di pomodoro o pezzettoni
• Origano
• Olio di oliva
• Formaggio per pizza (oppure provola ben priva del latte)
• 10 olive verdi o nere
• Sale

Preparazione:
Preparate il pomodoro per le pizzette condendo la tazza di salsa con origano, un filo di olio di oliva ed un pizzico di sale.

Successivamente stendete la pasta sfoglia e ricavatene tanti cerchi, magari utilizzando un bicchiere. Regolatevi sula scelta della circonferenza della pizzetta scegliendo un bicchiere della forma adeguata. Utilizzando la pasta che avanza, stendete nuovamente e cercate di ricavarne altre pizzette.

Disponete le forme circolari di pasta sfoglia su un foglio di carta da forno in una teglia. Versatevi mezzo cucchiaio di salsa di pomodoro e infornate in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.

Nel frattempo tagliate a metà le olive e a strisce il formaggio per pizza. Prima della fine dela cottura delle pizzette tiratele fuori e disponete il formaggio come si vede nella foto, e le olive a formare gli occhi dello zombie.

RICETTE - HALLOWEEN - Panini con gli occhi per feste Halloween per bambini

Panini con gli occhi per feste Halloween

Ingredienti
Ingredienti per i panini con gli occhi (dosi per 12 panini)

• 12 panini da hot dog o un altro tipo di pane che preferisci
• 1 barattolo di fagioli cannellini scolati
• 1 uovo grande leggermente sbattuto
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 400 grammi di salsa di pomodoro
• 1 cucchiaio scarso di erbe aromatiche tritate
• 8 olive verdi snocciolate tagliate in 3 fette rotonde
• 1 cucchiaio e mezzo di ketchup
• 500 grammi di carne di tacchino cotta
• 2 olive nere tagliate a pezzetti fino a ottenere in tutto 24 pezzi

Preparazione

Schiaccia i fagioli con una forchetta oppure usando uno schiacciapatate o robot da cucina fino a renderli una crema.Sbatti l’uovo e mescolalo alla crema di fagioli, aggiungendo anche il ketchup, il burro e la salsa di soia.Sbriciola la carne di tacchino e incorporala al composto precedente.Forma 24 polpette con le mani inumidite e piazzale su una teglia rivestita di carta forno.Spingi due fettine di oliva verde al centro di ogni polpetta, una affianco all’altra.Cuoci per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200°, fino a quando la carne è cotta.Intanto cuoci la salsa di pomodoro insieme alle erbe aromatiche.Togli le polpette dal forno e completa disponendo un pezzo di polpa di oliva nera nel mezzo delle olive verdi, in modo da formare la pupilla.Taglia i panini da un lato, farcisci con qualche cucchiaio di sugo e due polpette, come se formassero due bulbi oculari dall’aspetto un pò inquietante…

RICETTE - HALLOWEEN - DOLCI - Cupcakes occhi strappati di Halloween

Cupcakes occhi strappati di Halloween

Ingredienti
Ingredienti per i cupcakes “occhi strappati palle degli occhi” (dosi per 14/18 cupcakes)

• cupcakes non decorate, intese come i dolcetti di base preparati con la vostra ricetta preferita, e qui ci sono tantissime ricette di cupacake anche con la zucca tra cui scegliere
• colorante rosso per alimenti
• caramelle con il buco di colori da occhi (oppure bucate voi delle gelatine di frutta)
• piccole caramelle nere, per esempio di liquirizia

Per la crema di burro alla vaniglia, o frosting

• 115 g. di burro morbido
• 500 g. di zucchero a velo
• 1/2 cucchiaino di sale finissimo
• 1 dl. scarso di latte
• 1 bustina di vanillina

Preparazione

Preparate i cupcake nel modo che preferite, fateli raffreddare completamente.Preparate la crema di burro sbattendo in una capace ciotola il burro fino a quando sarà liscio e soffice. Unite tutti gli altri ingredienti, e sbattete ancora fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.Tenete da parte una parte della crema di burro e spalmate con la rimanente i cupcakes cercando di fare delle montagnole sferiche. Usando un coltello o una spatolina di metallo scaldata tuffandola in acqua bollente lisciate bene la crema.Colorate la crema rimasta con il rosso fino a raggiungere una tonalità accesa, poi con una siringa da dolci con il beccuccio sottile disegnate le vene partendo dal centro.Mettete una caramellina nera al centro delle caramelle colorate bucate e deponetele al centro degli occhi. Tenete al fresco fino al momento di servire.In questa ricetta suggeriamo di usare la crema al burro per fare il bianco degli occhi, ma se preferite un gusto meno stucchevole potete usare invece la glassa al Philadelphia.Se poi volete rendere più facile e veloce la preparazione di questi “occhi strappati”, potete usare dei cupcakes o dei muffin non decorati acquistati pronti al supermercato, o realizzati dal vostro pasticcere o fornaio; mentre per la glassa bianca potete ricorrere anche a dei preparati commerciali, sempre disponibili nei supermercati più forniti.

WALLPAPER - HALLOWEEN - SFONDI

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