Buongiornooooooo

Svegliandomi questa mattina,

 sorrido. 

Ventiquattro ore nuove di zecca 

sono davanti a me. 

(Thích Nhat Hanh)

CONSIGLI ALIMENTAZIONE

Cena leggera ricca di sapori

Cena leggera ricca di sapori   Apposta per voi, lettori, oggi ho stilato un elenco con i tipici condimenti grassi (dei quali non bisogna abusare) e alcune speciali alternative che potrebbero trasformare una cena piatta in un’esperienza ricca di sapori! Iniziamo dai più “spessi”.. Burro: come dicevo prima, meglio ridurre al minimo il suo consumo; lo so che…

Vademecum del buon mangiatore consigli utili

Vademecum del buon mangiatore consigli utili Un’alimentazione corretta e abitudini sane influiscono sul nostro aspetto, su come ci sentiamo e su quanto riusciamo a goderci la vita. Le giuste decisioni in questo campo, basate su cibi salutari e su un’attività fisica costante, ci possono aiutare a sfruttare al meglio ciò che la vita ha da…

Bambù benefici

Bambù benefici I germogli sono tra gli ingredienti principali della cucina cinese e indonesiana, conosciuti da tempi immemorabili e facili da trovare nei bambuseti. Già perchè in quei paesi ci sono veri e propri boschi dove i fusti raggiungono altezze considerevoli, conseguentemente anche i germogli saranno belli tozzi. Spuntano direttamente dal terreno e, se non si coglie…

I Dolcificanti

I Dolcificanti Come avrete certamente capito, oggi vorrei parlare di Zuccheri semplici & simili: il carburante di prima mano che viene assorbito molto velocemente dal nostro intestino per consentirci di avere energia disponibile nel brevissimo periodo. I numerosi “studi autorevoli” hanno fornito una razione dietetica raccomandata (in poche parole quanto mangiarne ogni giorno) di circa il 15% del…

RICETTE DOLCI CARNEVALE

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Bomboloni di Carnevale

Bomboloni di Carnevale Ideali per la colazione
nei giorni di festa di Carnevale o da realizzare
per le feste dei bimbi
e non solo..Buon Carnevale con Dolcezza!
Ingredienti 250g farina 00 70g di latte tiepido
 60g di acqua minerale gasata 12g di lievito di birra
 25g di zucchero 15g di burro 10g di olio sale…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Frittelle di Carnevale

Frittelle di Carnevale
Le avete mai fatte le frittelle con la besciamella?
Ecco la ricetta dolce e particolare di carnevale
 con tutti i suoi ingredienti!
 Ingredienti: 500 ml di latte 450-500 gr. di farina 00
 5 uova 190 gr. di zucchero (10 cucchiai)
 1 pizzico di sale 120 gr. di uvetta sultanina
aromi arancia, limone, rum…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato

Cupcakes mignon all’arancio e cioccolato
 Questi mini cupcakes all’arancia e cioccolato,
guarniti con codette colorate e smarties
sono ideali per Carnevale,
la guarnizione ricorda i coriandoli. 
INGREDIENTI x 24 minicupcakes: farina gr 120 zucchero
 gr 120 2 uova intere sale 1 pizzico latte 2 cucchiai
burro gr 100 ammorbidito a temperatura ambiente
scorza grattugiata di 1 arancia bicarbonato 1/2 cucchiaino
lievito x dolci 1/2 cucchiaino cioccolato…

RICETTE DOLCI CARNEVALE -

Cenci di Carnevale

Cenci di Carnevale
 I cenci sono tipici dolci del Carnevale,
 vengono preparati in molte regioni italiane,
con qualche variante e sono noti come chiacchiere, bugie,crostoli, frappe, ecc..
Ingredienti x 4-6 persone: gr 200 di farina
 gr 40 zucchero semolato zucchero a velo 2 uova
 1/2 bustina di lievito istantaneo (facoltativo)
1 cucchiaio di olio 1 bicchierino di liquore scorza grattugiata di 1 limone
 (o di 1 arancia) sale…

Dolce Sera

Non sono i meriti di chi è amato 

a render forte e delicata una passione, 

bensì le virtù di chi ama.

Oggi piove!

Piove sul giusto e piove anche sull’ingiusto;

 ma sul giusto di più, 

perché l’ingiusto gli ruba l’ombrello. 

(Lord Bowen)