RICETTE - DOLCI - TORTA DI PESCHE

TORTA DI PESCHE

Ingredienti:

300 g di farina

3 cucchiai di latte

150 g di margarina

150 g di zucchero

4 uova intere

4 pesche

1 limone

1 bustina di lievito

2 pizzichi di sale

granella di zucchero

Preparazione:

Ciao a tutti!!
Ieri ho sperimentato questa ricetta e devo dire che per una merenda, od una colazione leggera è perfetta.

lavorate la margarina ed il burro, aggiungete la scorza del limone grattugiato poi unite le uova (una alla volta), la farina, il sale, il lievito ed infine il latte.
Versate il composto in una tortiera, e guarnite la parte superiore con le fettine di pesche e con la granella di zucchero.
Infornate a forno già caldo, per circa 45 minuti a 180°.

Sfornate la torta di pesche e servite tiepida.