Ingredienti:
3 mele renette
30 g pinoli
30 g uvetta
30 g gherigli di noci
30 g zucchero a velo
30 g farina integrale
100 g farina integrale
100 g farina di riso
acqua gasata
Preparazione:
Preparare la pastella mescolando le due farine e aggiungendo acqua gasata quanto basta per formare una pastella densa.
Sbucciare e togliere il torsolo alle mele con il cava torsolo.
Affettare le mele a fette delle spessore di un centimetro, passarle prima nella farina integrale e poi nella pastella.
Affettare le mele a fette delle spessore di un centimetro, passarle prima nella farina integrale e poi nella pastella.
Far friggere le frittelle di mele in olio profondo ben caldo.
Buon dolce... per tutta la famiglia... :)
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